Cuajada alle mele Miss Chef®

1. Sbucciare le mele, privarle dei torsoli e tagliarle in quattro. In una padella antiaderente, fare dorare i quarti di mela nel cucchiaio da minestra di burro e nello zucchero grezzo. Mettere da parte.
2. Sbattere insieme lo yogurt al naturale, le uova e poi il burro fuso. Aggiungere lo zucchero, la farina setacciata, il latte, i semi di vaniglia estratti dal baccello e poi il rum. La miscela deve essere ben omogenea.
3. Accendere il forno a 180°C. Imburrare uno stampo monouso e disporvi con gusto sul fondo i quarti di mela. Versarvi sopra la pasta e cospargervi lo zucchero grezzo. Infornare per 40 minuti circa. Lasciare raffreddare prima di estrarre dallo stampo.

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