Jus de pomme Miss Chef®, carottes et gingembre
Desserts- Nombre de personnes : 6
- Difficulté : 1
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : Aucun
Ingrédients
- 1 kg de pommes Miss Chef® (soit 8 pièces)
- 240 g de carottes (soit 4 pièces)
- 10 g de gingembre frais
- 50 g de jus de citron (soit 1 pièce)
Préparation
- Laver les fruits et légumes.
- Dans une centrifugeuse, placer les pommes, les carottes et le gingembre.
- Arroser de jus citron le jus obtenu et bien mélanger.
- Filmer au contact et réserver au frais.
Trucs et astuces
Déposez une petite brochette de fines tranches de pommes Miss Chef et de carottes sur le dessus de chaque verre. Servez bien frais.
Il est important de filmer au contact, c’est-à-dire que le film alimentaire soit en contact avec ce qu’il doit protéger. Cela évite ainsi l’oxydation du jus provoquée par le vide, vide qui altère le goût, la couleur et les saveurs des produits.