Cuajada con manzanas Miss Chef®

1. Pelar, quitar las semillas de las manzanas y cortarlas en cuatro. En una sartén anti-adhesiva, dar color a los cuartos de manzana con la c. sopera de mantequilla y el azúcar moreno. Reservar.
2. Batir junto el yogur natural, los huevos y la mantequilla fundida. Añadir el azúcar, la harina tamizada, la leche, las semillas de vainilla extraídas de la vaina y el ron. La mezcla debe estar bien homogénea.
3. Encender el horno a 180°C. Untar con mantequilla un molde para bizcochos y colocar de forma bonita en el fondo los cuartos de manzana. Verter encima la masa, espolvorear con azúcar moreno. Enhornar durante aproximadamente 40 minutos. Dejar enfriar antes de desmoldar.

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